Eten en drinken

Een belangrijk onderdeel van een reis naar Griekenland in het algemeen en naar Epirus in het bijzonder, is natuurlijk lekker eten. De lokale bevolking hecht veel waarde aan het gebruik van producten van hoge kwaliteit die je hier in de Griekse bergen vindt en dat zie je terug op de menu’s van de restaurants hier. Je kunt hier bekende gerechten als Spanakopita   proeven (een soort kaas-spinazieschotel), er worden er verschillende gerechten met aubergine, gemaakt zoals moussaka, vlees komt vaak van varkens en schapen die in de bergen leven, en verse salades worden bereid met lokaal geteelde wortelen, aardappels en tomaten, en gecombineerd met de lekkerste verse groene kruiden die Griekenland te bieden heeft. Vergeet vooral ook niet om te genieten van de kazen waar Epirus bekend om staat en die over de hele wereld geëxporteerd worden.